Einem Traditionscafé mit angeschlossener Bäckerei und Konditorei wurde neues Leben eingehaucht – inspiriert vom Mid-Century Stil, der Funktionalität und klare Formen in den Mittelpunkt stellt. Lamellentäfelungen aus amerikanischem Nussbaum geben dem schwierigen Grundriss durch ihre Dynamik aus gebogenen Elementen eine unverwechselbare Eigenständigkeit und vermitteln zudem Wärme und Gemütlichkeit.
Immer wieder wurden Details aus Messing in das Mobiliar integriert, die durch indirektes Licht in Szene gesetzt werden und Wertigkeit ausstrahlen. Organische, weiche Formen sind stilprägend für den Mid-Century Stil. So wurden die für das Design dieser Epoche typischen geschwungenen Nierenformen zeitgenössisch leicht abgewandelt interpretiert. Sie finden sich insbesondere in der Form der Barista-Bar und der Verkaufstheke sowie auch in der Gestaltung des Bodenbelags wieder.
Die Bar ist in Form und Farbe von einer Laugenbrezel inspiriert – passend zur Spezialität der Traditionsbäckerei. Kissen und Stühle, bezogen mit rosé-farbigem Samt, schaffen einen Akzent im sonst reduzierten Farbkonzept. Zudem feiert Samt als Rückbesinnung auf die 70er Jahre ein Comeback – er vermittelt Eleganz und Komfort.
